6
Гранола від Джеймі Олівера
Інгредієнти:
- Вівсяні пластівці − 200 г
- Суміш горіхів (фундук, мигдаль, волоський, арахіс) − 150 г
- Насіння (соняшникове, макове, гарбузове, кунжут) − 50 г
- Кокосова стружка − 50 г
- Кориця − 1 ч. л.
- Сухофрукти (родзинки, журавлина, курага) − 150 г
- Мед − 5 ст. л.
- Оливкова олія − 5 ст. л.
- Свіжі ягоди та йогурт при подачі
Як приготувати:
- Розігрійте духовку до 180 градусів. Зсипте всі сухі інгредієнти (крім сухофруктів) на деко, перемішайте й розрівняйте.
- Збризніть медом і оливковою олією та ще раз перемішайте.
- Поставте деко в духовку, зменшіть температуру до 150 градусів, готуйте 30 хвилин. Кожні п’ять хвилин діставайте деко й перемішуйте гранолу, розрівнюйте та знову ставте в духовку.
- Поки гранола готується, порубайте великі сухофрукти. Виймайте гранолу з духовки, додайте сухофрукти, дайте повністю охолонути й пересипте в банку.
- Подавайте гранолу зі свіжими ягодами й домашнім йогуртом без добавок.
