Замішати в гранолу можна все, що є під рукою: горіхи, мед, насіння, шоколад, сушені ягоди та фрукти. А заправити молоком, йогуртом, ряжанкою чи кефіром. Я подаю гранолу з чіа-пудингом, волоськими горіхами, родзинками та мусом з ряжанки чи з кокосовим мусом і бобами тонка, кокосовим пудингом з чіа та зі свіжим кокосом.
Інгредієнти:
• Волоські горіхи – 100 г (горіхи на ваш смак)
• Вівсянка – 38 г
• Родзинки – 50 г (сухофрукти на ваш смак)
• Мед – 50 г
Спосіб приготування
Волоські горіхи нарізати на дрібні шматочки, змішати з вівсянкою та розтопленим медом. На деко застелити пергамент, рівномірно розподілити отриману суміш. Поставити в духовку випікатися на три-чотири хвилини за температури 180 градусів. Діставши деко з духовки, перемішати гранолу та поставити випікатися ще на три-чотири хвилини. Випікати гранолу до рівномірного золотистого кольору. У ще гарячу гранолу додати родзинки та перемішати. Коли гранола охолоне, пересипати її в контейнер. Термін зберігання такої суміші до десяти днів.
