Інгредієнти: 4 невеликих яблука, 100 г цукру, солодкий попкорн, гаряча вода.
Приготування: Яблука ретельно миємо, обсушуємо паперовими рушниками і насаджуємо на дерев’яні шпажки (можна використовувати шпажки з дерева для домашнього шашлику, які потрібно заздалегідь вимочити в воді). У каструлю засипаємо цукор, вливаємо 5 ст. л. гарячої води, ставимо каструлю на слабкий вогонь і доводимо рідину до кипіння, постійно помішуючи. Коли закипить, мішати перестаємо — замість цього починаємо обертати саму каструльку. Потрібно довести суміш до стану карамелі золотистого відтінку. Занурюємо кожне яблуко в приготований сироп, а потім паніруємо в злегка розкришеному попкорні. Тепер викладаємо яблука на тарілку, застелену харчовою плівкою так, щоб карамель не липнула до плівки. Ставимо яблука в холодильник — карамель повинна застигнути. Якщо хочете, яблука можна запекти, тоді десерт буде м’якше.
