Обережно! Тут дуже сирно-солодко 🍰 🍬 🍯
Це найсолодша і найсмачніша добірка десертів для правильного харчування. Замінила цукор на натуральний підсолоджувач, борошно взяла рисове, а сир — нежирний. Так ці десертики стають ще й низькокалорійними, тож ними сміливо можуть ласувати й ті, хто слідкує за фігурою. І, будьте певні: зайвих сантиметрів на талії ви не помітите 🙂
Сирне суфле в духовці
- 400 г сиру
- 2 ст.л. кукурудзяного крохмалю (чи борошна, чи кокосової стружки)
- 2 ст.л. сухого молока (в мене — знежирене)
- 2 яйця
- цукрозамінник (Стевія чи мед)
Усе збити в блендері, викласти у формочки для кексів. Всерединку я поклала по 1 куразі. Запікати 40 хвилин при 180 градусів. Смачного!
Сирно-рисовий десерт в мікрохвильовці
- 180 г м’якого сиру
- 1 яйце
- 30 г рисового борошна
- 20 г улюбленого варення/джему
Перемнути усі складники виделкою до утворення однорідної маси. Викласти в харчовий контейнер з кришкою і 4-5 хвилин готувати у мікрохвильовій печі при максимальній потужності. Готовому десерти дати трішки охолонути. Полити медом і присипати тертими горіхами чи прикрасити фруктами. Вуаля!
Солодкі трикутнички з лаваша
- 2 листа бездріжджового лаваша (200 г)
- 300 г сиру 5%
- 1 яйце
- підсолоджувач
- будь-які фрукти і ягоди
- горішки/насіння для присипки
Кожен лист лаваша нарізати на 4 однакові смужки. Сир розтираємо виделкою з підсолоджувачем і яєчним білком. Фрукти нарізаємо довільно.
На край лаваша розподіляємо сирну масу і фрукти. Складаємо трикутничками. Зверху змастити жовтком і присипати горішками, кунжутом, насінням соняшника, гарбуза...
Смажимо на краплі олії на сковорідці з обох боків до рум’яної скоринки. Приємного апетиту!
Ліниві варенички
- 200 г сиру в брикеті 5%
- 2 ст.л. кукурудзяного борошна
- 1 яйце
- полуниця, малина чи інші ягоди - 50 г
Сир переминаємо виделкою з яйцем та борошном. Формуємо кульки, всередину кожної додаємо по ягоді. Варенички опускаємо у кип’яток, трохи підсолюємо воду. Після того, як вони спливуть, варимо ще 1-2 хвилини. Подаємо з ягодами/сметаною/топінгом.
