2019 рік видався «немедозбірним» і розчарував власників пасік на Кіцманщині. Погода не завжди була сприятливою: спочатку спека, потім затяжні сильні зливи. Ще одна причина — гибель бджіл через хімікати, якими обприскують поля агропідприємці.
«Несолодким буде рік, меду не вистачає навіть на потреби сім’ї, не те, що на продаж», — бідкаються бджолярі нашого району, підбиваючи підсумки сезону-2019. Кажуть, через постійні зливи навесні та часті дощі на початку червня бджоли сиділи у вулику й не вилітали взагалі. Їм не вистачало меду, щоб себе прогодувати, тому принести нектар вони не могли.
Бджоли не дуже хочуть прощатися з медом, зібраним непосильною працею
Експерти ж зазначають, що в цілому, врожай меду нинішнього сезону на рівні попередніх років (2017, 2018), можна оцінити в межах 80-100 тис. тон. «Якщо за кордон піде близько 50-60 тисяч тон, то для внутрішнього споживача залишиться 30-40 тис. тон продукту, — сказав у інтерв’ю для «Сегодня» експерт медового ринку, бджоляр з 30-річним досвідом Валерій Курейко. — Спекотна погода до 35 градусів у червні скоротила врожай липового меду. У липні нестійка погода з дощами і холодними ночами не дозволила повністю використовувати потенціал липневих медоносів. Це позначилося, в першу чергу, на зменшенні збору меду з соняшнику (на 10-15%) і гречки (на 20-25%). При цьому, для оцінки треба враховувати регіональну специфіку, адже в різних регіонах України погода була більш сприятливою або ж менш сприятливою».
Тож любителям солодкого нектару варто поквапитись і запастися вже зараз, адже, ймовірно, малі медові запаси швидко закінчаться, спричинивши на ринку дефіцит. Також це може призвести до підняття цін на бджолиний товар. Тепер ж літрову банку меду в нашому районі можна придбати за 120-150 гривень, півлітрову — за 60-70 грн. Загалом, за словами експертів, його вартість може збільшитися на 10-15%. Та практика показує, що попит на такі види, як акація, липа, лісовий мед залишається високим, навіть попри можливе подорожчання.
Нагадаємо, що 14 серпня віряни святкують Перший (інша назва — Медовий) Спас. Саме в цей день у храмах здійснюють поклоніння Хресту, освячують воду, а також мед нового збору, звідси й назва — Медовий Спас.
А за старих часів саме на Перший (Медовий) Спас бджолярі починали відкачувати мед (і робили це всього раз за сезон). Вранці 14 серпня пасічники «заламували» стільники й освячували їх у церкві, після чого пригощали медом родичів, знайомих, а також дітей і нужденних. У відповідь всі бажали пасічникам доброго врожаю і щоб бджоли «роїлися» (тобто, плодилися). Свято тривало і на пасіці, і в будинку, де готували млинці, коржики, пиріжки з медом і маком.
